صور – يوسف علي
نفَّذت دائرة الشؤون البلدية بصور، خلال الأسبوع الأول من أغسطس الجاري، سلسلة حملات تفتيشية على المنشآت الغذائية الواقعة ضمن النطاق الجغرافي للولاية؛ وذلك للوقوف على مدى التزام هذه المنشآت بتطبيق الاشتراطات الصحية المدرجة ضمن قانون سلامة الغذاء.
وانطلقت الفرق التفتيشية ضمن مجموعات لمسح الأسواق والمراكز التجارية المستهدفة، حيث تم زيارة 36 منشأة غذائية بمختلف المواقع بالولاية؛ تمكنت خلالها من رصد عدد من التجاوزات المخالفة للوائح والقوانين المنظمة لعمل المنشآت ذات الصلة بتداول الأغذية، نتج عنها تحرير 6 مخالفات صحية، وإتلاف 16 كيلوجراما من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، إضافة لإتلاف عدد من الأواني والأدوات غير الصالحة للاستخدام. كما تم رصد بعض الملاحظات والسلوكيات الخاطئة من قبل العاملين؛ حيث قامت الفرق التفتيشية بتوجية 4 إنذارات للحث على تحسين الأوضاع، والامتناع عن تكرار هذه التجاوزات.
وضمن جهود رفع مستوى خدمات الرقابة الصحية، استهدفت الفرق الرقابية لدائرة الشؤون البلدية في صور حظائر بيع الماشية والدواجن المرخصة من قبل البلدية، للتأكد من التزامها بتطبيق الاشتراطات الصحية وقياس مدى التزامها بتعزيز مستوى النظافة العامة للحظائر وتعقيمها لمكافحة نواقل الأمراض بين الإنسان والحيوان.
إلى ذلك، استقبل المسلخ البلدي، خلال الأسبوع الأول من أغسطس الجاري، ١٠٨ طلبات على خدمتي الذبح والفحص البيطري؛ منها: ٢٥ رأسا من الأبقار، و٧٠ رأسـاً من الماعز، إضـافة لـ١٣ رأساً من الخراف؛ وذلك تحت إشراف الطبيب البيطري. وبلغت عدد المتلفات الجزئية من اللحوم ٣٥ كيلوجرامًا، تنوعت فيها أسباب الإتلاف ما بين حويصلات ديدان شريطية وهزال، مع ارتشاحات وتسمم صديدي وعدم الإدماء التام وحويصلات مائية (الهيدات) ويرقات (الصفراء).
